第(1/3)页 忙完这些,庄舟又把酒楼的厨师们召集一起。 然后把制作的菜谱一一解释。 跟着就是好多调味品,尤其是万用调料包。 不过做啥菜,都往里放一点。 就这个时代,即便是皇帝都没吃过这味道。 最后庄舟摆出大铁锅,还亲自示范做了一道糖醋鱼。 剖洗干净,切口,码盐入味。 放油锅里炸,待至金黄色,捞出待用。 接着就是成品预制好的汤汁,烧热往鱼上一淋。 完事。 “来,尝尝味道!” 说起来。 这个时代,吃鱼大都是生吃鱼片。 还从没人把鱼做成这样来吃的。 赵发财将信将疑,操起筷子弄下一块鱼肉放进嘴里。 脆脆的外皮,嫩嫩的鱼肉。 以及酸甜的口感。 顿时袭扰而来。 “哇!这鱼可太好吃了!” “完全没有一丝鱼腥味。” “真是没想到,鱼还可以这样吃。” “东家真乃神人也!” “……” 庄舟都不用想,就他们这些人绝对没吃过这味道。 把盐、糖、醋、番茄汁、味精等按比例调制。 他们怎么可能吃过这么复杂的味道。 “来,你们也尝尝,以后都得你们来做了。” 厨子们也都跟着尝了味道。 “嗯,好吃,好吃!” “外酥里嫩,风味独特!” 厨子们赞不绝口,都是一个评价: 东家真乃神人也! 然后庄舟又介绍了酸菜鱼、番茄鱼、豆腐鱼、麻辣鱼…… “怎么鱼还有这么多吃法?” 赵发财和厨子们都听傻了眼。 这家伙到底是个什么人? “行了,你们忙吧,我回家吃饭了!” 庄舟眼看说得差不多了。 现在就等到明天一早准时开业。 想着明天肯定得忙上一天。 庄舟准备今晚早点休息。 回到庄府,杨氏已经做好了晚饭。 而且就等着庄舟回来吃饭。 这种回到家就能吃上热气腾腾的饭菜,别提有多么美好了! 而且庄舟已经好久没有这样吃饭了。 庄舟把筷子递给小武曌,笑道: “饿了吧?快吃吧!” 武曌嘻嘻一笑,倒也不客气,接过筷子就朝番茄发起了进攻。 “我最爱吃番茄了,酸酸甜甜的真好吃呀!” 第(1/3)页